O nás

Náš príbeh s názvom BUNA CAFÉ

Keď sme so značkou BUNA CAFÉ v roku 2011 začínali, kávová kultúra v Čechách iba pozvoľna zapúšťala korene. Lokálnych pražiarní kávy bolo málo a prémiové kávovary si ľudia často vozili zo zahraničia. Oproti dnešku, ktorý milovníkom kvalitnej kávy mimoriadne praje, bola dostupnosť spoľahlivých produktov a baristických pomôcok veľmi obmedzená.

Káva pre nás na začiatku predstavovala hlavne zábavný koníček – v tom čase sme sa naplno venovali informačným technológiám. Vďaka tomu sme k nej mohli pristupovať s ozajstným nadšením a bez obchodného tlaku. Táto príjemná dávka slobody nám umožnila robiť kávu tak, ako by sme sami boli našimi zákazníkmi. Chceli sme len ten najlepší sortiment a tie najlepšie služby – žiadny kompromis. A to sa až do dnešných dní nezmenilo.

Náš malý internetový obchodík postupne prerástol na silnú a stabilnú značku, ktorá sa dnes môže pochváliť vlastnou pražiarňou kávy, showroomom plným najmodernejšej techniky, profesionálnym servisom a nadštandardne vybaveným školiacim centrom pre baristov. V súčasnej dobe sme najväčším predajcom prémiových kávovarov na českom a slovenskom trhu. Na našich spokojných zákazníkov ale môžete naraziť aj v Nemecku, Francúzsku a v ďalších európskych krajinách.

A ste to práve vy, naši verní zákazníci, komu by sme sa touto cestou radi poďakovali za dôveru. Vďaka vám môžeme každý deň robiť to, čo nás naozaj baví. Sľubujeme, že vaša spokojnosť pre nás aj naďalej zostane na prvom mieste, pretože naše hodnoty sa nemenia.

BUNA CAFÉ v číslach

upražili sme

48 028,25 kg kávy

čo je asi 6 003 531 šálok espressa

expedovali sme

77 880 objednávok

pre tisíce spokojných zákazníkov

predali sme

6 622 kávovarov

a 659 vlastných PID regulácií
do kávovaru Rancilio Silvia

Nie sme len predajcovia.
Radíme, opravujeme, sami vyrábame.

Showroom

Špecializujeme sa predovšetkým na espresso, ktorého dokonalá príprava sa pre nás stala takmer posadnutosťou. V našom showroome si preto užijete prehliadku špičkových pákových kávovarov a elektrických mlynčekov z domáceho aj komerčného segmentu. Nechýbajú tu však ani automatické kávovary (do domácností aj kancelárií) a príslušenstvo na alternatívnu prípravu kávy.

Sledujeme aktuálny vývoj trhu a do nášho sortimentu pravidelne zaraďujeme tie najlepšie novinky zo sveta kávy. Môžete sa spoľahnúť na to, že u nás vždy nájdete iba osvedčené modely, ktoré spĺňajú naše vysoké požiadavky na kvalitu a ovládateľnosť – nepredávame nič, s čím sami radi nepracujeme.

Viac informácií o predajni

Profesionálny servis

Nákupom baristického príslušenstva naša spolupráca so zákazníkmi väčšinou nekončí. Ponúkame tiež odborné poradenstvo a profesionálny servis techniky. Samozrejmosťou je nielen perfektne vyškolený personál, ale k dispozícii máme aj nadštandardne vybavenú servisnú dielňu. Vykonávame záručný aj mimozáručný servis kávovarov a mlynčekov na zrnkovú kávu od všetkých značiek.

Viac informácií k servisu

Vlastná elektronika (PID regulácia)

Vďaka bohatému know-how vyvíjame a inštalujeme do kávovarov aj vlastnú PID reguláciu a realizujeme ich sériové aj individuálne úpravy. Najväčšia pridaná hodnota našej elektroniky spočíva v spôsobe kontroly a nastavovania teploty, vďaka čomu dosiahneme podstatne lepšiu tepelnú stabilitu, ktorá má zásadný vplyv na kvalitu a stálosť dosiahnutých výsledkov.

Kávovary vylepšujeme aj ďalšími spôsobmi, ako je úprava výkonu čerpadla, regulácia predsparenia alebo napríklad nastavenie automatického prebudenia, aby ste si rannú šálku espressa mohli pripraviť na správne nahriatom stroji.

PID v e-shopu

Česká výroba baristických pomôcok

Keďže nám v našich začiatkoch na trhu chýbalo dostupné baristické príslušenstvo, pustili sme sa sami do jeho výroby. Od prvého vyrobeného utláčadla sa nám podarilo prejsť poriadny kus cesty a v súčasnosti sme najväčším českým výrobcom baristických pomôcok. Veľmi sme si obľúbili masívne drevo, ktoré každému kávovému kútiku dodá nádych luxusu a elegancie, a navyše je veľmi príjemné na dotyk. Či už ide o akýkoľvek materiál, všetky naše pomôcky – napríklad tampery, opierky pák a odklepávače – sú vyrobené s maximálnym dôrazom na precízne spracovanie.

Naše baristické pomôcky

Pražiareň kávy

V roku 2011 sme kávu začínali pražiť na malej 1,5 kg pražičke. S narastajúcim dopytom po našej káve nám však jej kapacita čoskoro prestala stačiť. Dnes sa môžeme pochváliť krásnou, veľkou pražiarňou, v ktorej sú k dispozícii hneď dve pražičky od značky Kuban (na 6 a 18 kg) a tiež dostatok priestoru na skladovanie zelenej kávy, ktorej nám ročne prejde rukami približne 15 ton.

V našej ponuke máme zrnká takmer z celého sveta – od Ameriky cez Afriku až po Indonéziu. Pražíme ako tmavším spôsobom na espresso, tak aj svetlo pre filter a alternatívnu prípravu. Kávu si u nás vyberie skutočne každý.

Viac informácií o pražiarni

Školíace centrum pre baristov

V roku 2022 sme otvorili nové moderné školiace centrum pre baristov. Chceli sme vytvoriť príjemné a priateľské prostredie, ktoré je zároveň vybavené tou najmodernejšou profesionálnou technikou a dokáže sa prispôsobiť individuálnym potrebám každého účastníka nášho kurzu. Máme tu šesť kompletne vybavených stanovíšť, kde má každý barista k dispozícii kávovar aj mlynček. Trúfame si povedať, že podobné školiace centrum v Čechách len tak nenájdete.

Kurzy prípravy kávy na pákovom kávovare organizujeme niekoľkokrát do mesiaca, a to ako pre domácich baristov, tak aj pre profesionálov a kaviarne.

Oldřich Smítal

majiteľ firmy, nadšený barista, rieši obchodné záležitosti

Oldřich študoval ekonómiu v Česku aj Austrálii a vo firme je zodpovedný za utváranie firemného štýlu a strategické riadenie. Ako skúsený barista poskytuje odborné poradenstvo v oblasti kávy a technológií, komunikuje so zákazníkmi aj dodávateľmi a občas sa venuje aj praženiu. Značku BUNA CAFÉ smeruje predovšetkým v oblasti obchodnej. Môžete sa s ním stretnúť na baristických kurzoch alebo na predajni, kde vám rád pripraví šálku dokonalého espressa.

Jiří Nykl

majiteľ firmy, nadšený barista, rieši technické záležitosti.

Jiří je ako vyštudovaný elektrotechnik z ČVUT zodpovedný za vývoj, výrobu a technologické spracovanie našich produktov. Má tiež na starosti celý náš servis, ktorý vďaka nemu šliape ako hodinky. Dohliada na to, aby váš kávovar vždy dostal maximálnu starostlivosť, ktorú si zaslúži. Dobre pripraveným espressom nikdy nepohrdne a vie si ho náležite vychutnať.