Nové trendy praženia (svetlé zrno) strana 1 z 2
Filtrovanie
Celkom 28 produktov
Na výber zo všetkých káv z našej pražiarne (kofeínové, bezkofeínové, svetlé aj tmavé), vždy čerstvo upražené, 125g sáčky
-
limitovaná edícia
-
limitovaná edícia
-
limitovaná edícia
Nové trendy praženia (svetlé zrno)
Svetlo praženú kávu vyhľadáva ten, kto je otvorený moderným trendom a rád pri príprave kávy experimentuje. V chuťovom profile tejto kávy možno nájsť skôr aciditnejšie a ovocné tóny malín, čučoriedok, lekváru, grepov a pod. Horkosť je výrazne potlačená a v dôsledku kratšieho praženia prevládajú ovocné tóny.
Káva zo svetlých zŕn je náročnejšia na prípravu. Pokiaľ túto kávu používate na espresso, odporúčame variť z väčšieho množstva kávy, ako u tmavšieho zrna a priebeh celej extrakcie musí byť pomalší. Svetlé zrno je tiež vhodné na prípravu alternatívnych metód, ako french press, filtrovaná káva, Aeropress, Chemex a pod.
Svetlopražená káva nepodlieha procesu starnutia tak rýchlo, ako je to pri tmavšom praženi.
Viac o pražení a chuťových profiloch sa dozviete v našej sekcii Pražiareň.
Staňte sa majstrom kávy
-
O káveArabika verzus robusta -
Príprava kávyCold Brew Coffee - ľadová káva novej generácie -
O káveDruhy kávových nápojov - talianske kávy -
Novinky22. - 24. 10. 2021 veľtrh HOST MILANO -
O káveDruhy kávových nápojov 2 - preslávené špeciality -
O káveMetódy spracovania kávy - washed, natural, honey -
Čistenie a údržbaAko na odvápňovanie pákového kávovaru? -
Čistenie a údržbaAko správne vyčistiť automatický kávovar? -
Príprava kávyFiltrovaná káva a její príprava -
Čistenie a údržbaAko na údržbu pákového kávovaru? -
Tipy, rady, recenzieMlynčeky značky Eureka - ako si vybrať ten najlepší -
O káveCesta kávy -
Čistenie a údržbaAko na spätný oplach pákového kávovaru? -
Tipy, rady, recenzieAscaso STEEL DUO PID PLUS - náš najobľúbenejší domáci kávovar -
Tipy, rady, recenziePrečo sú termobloky Ascaso lepšie ako klasické bojlery
Čriepky zo života bunacafe
