Základne strana 1 z 2

Najdôležitejší je výber správneho priemeru základne, aby mohla byť káva utlačená čo najlepšie v celej ploche. Najbežnejší profesionálny rozmer je 58 mm. Niektoré filtre ale umožňujú utláčať priemerom základne až 58,55 mm. Na prípravu jednej kávy odporúčame filter filter UNI 7/9 g, ktorý je nutné utláčať základňou 41 mm. Na trhu je veľké množstvo filtrov, preto v našom sortimente nájdete širokú škálu priemerov základní od 41 do 58,55 mm.

Základne vyrábame v plochom a konvexnom prevedení. Odporúčame voliť štandardnú plochú základňu, ktorá sa používa najviac. Niektorým baristom sa ale lepšie pracuje s konvexnou základňou, pre tých máme v ponuke aj tvar konvexný.

Ďalej je možné vyberať medzi matnou a lesklou základňou. Matná základňa má povrch priamo zo sústruhu bez dodatočnej povrchovej úpravy. Matné základne potom ďalej leštíme a finálna povrchová úprava je zrkadlový lesk, na ktorom káva menej priľne.