Ascaso STEEL DUO PID PLUS - náš najobľúbenejší domáci kávovar

Ide o najvyšší model z radu Ascaso Steel, ktorý je vybavený dvomaktorý je vybavený dvoma oddelenými vykurovacími systémami. Dva nezávislé termobloky dávajú baristom neobmedzené možnosti pri príprave espressa aj mliečnych špecialít. Ak hľadáte kávovar, s ktorým sa vymaníte z limitov domácich podmienok, tak toto je on.

Extrémne rýchle nahriatie

Dnešná doba je uponáhľaná. Kto by chcel v domácich podmienkach čakať niekoľko desiatok minút, kým sa kávovar nahreje? Značka Ascaso má našťastie vlastný „recept“ na rýchlosť – skvele prepracovanú technológiu jedného alebo viacerých termoblokov. Vďaka nim stačí ráno prísť ku kávovaru, jednoducho „cvaknúť“ a za pár minút už si pochutnávate na skvelej káve.

Model Ascaso Steel DUO PID PLUS disponuje hneď dvomi termoblokmi – jedným, ktorý ohrieva vodu na prípravu kávy a výdaj horúcej vody, a druhým pre paru. Termobloky sú na sebe nezávislé, každý disponuje vlastným čerpadlom a vlastnou PID reguláciou, ktorá zaisťuje veľmi presné nahrievanie a vysokú teplotnú stabilitu.

Vedeli ste, že štandardný menší bojler s bimetalovými termostatmi má odchýlku až +/- 5 °C? Značka Ascaso garantuje pri svojich modeloch maximálnu odchýlku +/- 1,5 °C aj počas prípravy niekoľkých šálok espressa za sebou. Vzhľadom k tomu, že aj teplota vody pri extrakcii rozhoduje o chuti pripravenej kávy, tak rozhodne nejde o zanedbateľný údaj.

Pohodlná para bez čakania

Dva nezávislé termobloky vám dajú absolútnu slobodu v príprave kávy. Jednoducho vám umožní plynulo striedať espressá aj cappuccina. Tešte sa na neobmedzené možnosti pri šľahaní mliečnej peny – všetko funguje rýchlo, spoľahlivo a operatívne. Bonusom je, že keď nebudete chcieť termoblok na paru vôbec používať, môžete jeho nahrievanie úplne vypnúť a šetriť elektrickú energiu.

Vždy čerstvá voda

Vďaka tomu, že termoblok vždy rýchlo ohrieva iba malé množstvo vody tesne pred tým, než sa voda posunie do hlavy kávovaru, tak nedochádza k opakovanému ohrevu vody ako pri klasickom bojlerovom riešení. Každá káva sa tak vždy pripravuje z čerstvej vody a má skvelú chuť.

Jednoduché ovládanie

Ďalšia fantastická vec, ktorou si nás tento kávovar absolútne získal, je joystick pre pohodlné ovládanie pary. Klasický kohút je na kávovare Ascaso Steel DUO PID PLUS nahradený rýchloventilom. Na rozdiel od bežného „krútenia kolieskom“ je tu ovládanie pary plynulé a jednoduché. Šľahanie na tomto kávovare si naozaj užijete.

A rovnako tak je to aj s ovládaním celého kávovaru. Ten je navrhnutý tak, aby všetko bolo maximálne intuitívne a jednoduché. Pretože príprava kávy má byť hlavne zábava, ktorú si má každý barista užiť. Za týmto účelom je model vybavený prehľadným displejom, na ktorom je možné napríklad sledovať čas extrakcie alebo užívateľsky meniť teploty v oboch termoblokoch.

Prémiové spracovanie

Ascaso prekonáva hranicu medzi domácimi a komerčnými kávovarmi nielen profesionálnou výbavou a funkciami, ale aj vysokou kvalitou prevedenia. Kávovary obsahujú len nevyhnutné množstvo plastových súčiastok (napr. zásobník na vodu) a vždy sú vyrobené z materiálov prvotriednej kvality (nerezová oceľ, hliník, mosadz). Vďaka veľmi robustnému spracovaniu dlho vydrží spoľahlivo plniť vaše požiadavky.

Rukoväte rýchloventilu pary a pák sú vyrobené z dreva amerického orecha. Kávovar vyzerá veľmi luxusne na prvý, druhý aj akýkoľvek ďalší pohľad.

Špičkové príslušenstvo

Značka Ascaso myslí jednoducho na všetko. S kávovarom vám v balení dorazí sada dizajnových pák (bezodná a dvojporciová páka), ktoré sú vyrobené z nerezovej ocele. U domácich kávovarov je bežné, že páky sú najčastejšie vyrábané z pochrómovanej mosadze a za nerez si treba priplatiť. U Ascaso to však neplatí – luxusné nerezové páky sú rovno súčasťou štandardnej výbavy.

V balení kávovaru Ascaso Steel DUO PID PLUS ďalej nájdete aj nerezové, pekne ťažké utláčadlo s príjemne tvarovanou rukoväťou, sadu náhradných hlavíc pre trysku na paru, sadu niekoľkých sitiek, slepú misku a odmerku na kávu.

Kávovar má priamo z výroby precíznu súťažnú sprchu s integrovanou membránou. Môžete sa tešiť na dokonale rovnomernú distribúciu vody na kávový puk a bezchybnú extrakciu. Vďaka špeciálnemu povrchu sa sprcha taktiež veľmi ľahko čistí.

Záver

Kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS je naša srdcová záležitosť. Obľúbili sme si ho natoľko, že na ňom pripravujeme kávu aj v našej kancelárii v Rudnej. Vďaka tomu sme ho poriadne otestovali počas prevádzky a môžeme povedať, že sa nám na ňom ešte nepodarilo nájsť žiadnu chybičku.

Ak hľadáte dokonalý stroj na domácu prípravu kávy, ktorý vás nebude ničím limitovať, potom môžeme tento kávovar iba odporučiť. A pokiaľ stále váhate, tak si ho príďte pekne naživo prezrieť k nám na predajňu. Tešíme sa na vašu návštevu!

Videorecenzia kávovaru Ascaso Steel DUO PID PLUS