El Salvador Summer Time, RL60, 250g

Sladká chuť po šťavnatom grapefruite, lahodné medové tóny, vôňa kvitnúcej lúky a ľahké telo, ktoré prináša nádych nekonečnej sviežosti do horúceho, slnkom zaliateho dňa – presne taká je nová zrnková káva El Salvador Summer Time.

Tešte sa na to najlepšie z celého leta v každej šálke! Táto limitovaná edícia je ako stvorená na prípravu ľadovej kávy a cold brew coffee, ale poteší aj milovníkov pravého espressa – výborne totiž chutí teplá, ale aj na ľade.

O cold brew coffee – ľadovej káve extrahovanej za studena – počujete prvýkrát? Pripravte si túto vynikajúcu ľadovú bombu, ktorá sa pomaly, ale isto udomácňuje v nápojových lístkoch slovenských kaviarní, jednoducho aj u vás doma. Výsledok vás určite milo prekvapí.

Arabika El Salvador Summer Time je upražená na moderný stredne svetlý stupeň RL60, ktorý nechá kávové zrná rozvinúť svoju prirodzene sladkú chuť i vôňu. Acidita je ľahká a v rovnováhe s príjemnou horkosťou.

Kávu pražíme každý týždeň. Môžete si tak byť istí, že sa k vám dostane vždy 100% čerstvá a v tej najvyššej kvalite.

My v BUNA CAFÉ sme na leto pripravení. A čo vy?

Druh kávy: Coffea arabica

Stupeň praženia: 60 (stredné svetlé až stredné)

Odporúčaná príprava: cold brew coffee, espresso, moka, french press, filter

Odporúčaná príprava espressa (single espresso):

• Vstup: 10 g mletej kávy
• Výstup: 30 ml (25 g)
• Čas: 38 sekúnd
• Teplota: 90 °C
• Tlak: 9 barov (v prípade možnosti regulácie tlaku odporúčame pozvoľné zvyšovanie tlaku do 12. sekundy)
• Chuťový profil: Dokonale vybalansovaná chuť po šťavnatom grapefruite a sladkom mede, ktorú sprevádza jemná kvetinová vôňa. Acidita je ľahká a v rovnováhe s príjemnou horkosťou.