- stojíme za Ukrajinou!


Ascaso

Ascaso Baby T Plus, Dark Black

4 275 €
3 562,50 € bez DPH

Z technológie E61 k novej technológii T

Prehodnotenie tradície a trvalo udržateľný rozvoj technológií.

Je potrebné si uvedomiť, že spoločnosť sa stále vyvíja. A práve spoločnosť kladie stále väčší dôraz na produkty, ktoré sú trvalo udržateľné so zdokonaľovaním energetickej efektivity a zároveň jednoduché na použitie s dlhou životnosťou.

Inžinieri v spoločnosti Ascaso strávili roky nad vývojom nových technológií, a to ich viedlo k prehodnoteniu tradície - základy ich vývoja chceli postaviť na dlhodobo udržateľnom vývoji.

V 60 rokoch vývoj priviedol na svet inovatívnu technológiu E61, ktorá oslavovala okamžitý úspech po celom svete. Systém E61 sa stal najrozšírenejším systémom ohrevu vody v kávovaroch a dodnes je tento systém alebo jeho princípy využívaný mnohými výrobcami.

Avšak spoločnosť Ascaso prichádza po 60 rokoch s novou technológiou, ktorá chce odstrániť nedostatky práve tej staršej.

Technológia T & Nerezové prevedenie

Potom, čo spoločnosť Ascaso vytvorila unikátny Big Dream model, v ktorom zmenili technické parametre používané viac ako 100 rokov (použitím nerez materiálov namiesto medi a mosadze), chceli pokračovať vo vývoji unikátnych produktov. Produktov, ktoré by tiež boli významným míľnikom v priemysle s kávovarmi.

T technológia je najmodernejšia viacbojlerová technológia (multi-boiler/multi-group technology). Táto technológia, plne vyvinutá spoločnosťou Ascaso, ponúka vynikajúcu tepelnú stabilitu a zároveň vysokú úroveň energetickej efektivity (nízka spotreba energie). Zároveň táto technológia zabezpečí čistú a čerstvú vodu v každej šálke

Moderní technológia

Thermoblock: hliník + nerez ocel

Tepelná stabilita, ktorá zaručí najvyššiu kvalitu v šálke - vďaka PID regulácii a vysokej tepelnej kapacite (vnútorná trubička meria viac ako 1 meter).

Thermoblock je menej náchylný na usadzovanie vodného kameňa. Nerezový vykurovací systém uľahčuje údržbu - na nerezových častiach sa toľko neusadzuje vodný kameň

Silná para je k dispozícii bez obmedzenia. Nedochádza k poškodeniu výhrevného telesa spôsobené nízkou hladinou vody, ako pri tradičných bojleroch. Spoľahlivosť a kvalita sú zaručené.

100% pre kontakt s potravinou

100% pre kontakt s potravinou. Nerez AISI 316. Žiadne kovy neunikajú do vody.

Čerstvá voda

Čerstvá voda. Vždy dochádza k ohrevu iba malého množstva vody.

Vyrobené v Barceloně

Navrhnuté a vyrobené v Barcelone. Vlastné technológie a ručná výroba. Ascaso má veľmi inovatívny prístup a prináša skutočne zaujímavé riešenia.

Technológia T

Technológia T

Systém tepelnej stability

Filtrovaná a čistá voda vstupuje do kávovaru pomocou rotačného čerpadla pod určitým (nastaveným) tlakom. Ďalej voda vstupuje do servisného bojlera (para/horúca voda) cez predhrievaciu rúrku v tvare U (silná a 100% nerez AISI 316 L), v servisnom bojleri sa ohreje veľmi efektívne bez ďalších nárokov na spotrebu energie. Takto predhriata voda na približne 80 °C vstupuje do termodynamickej espresso jednotky (termoblok), ktorá ďalej vďaka elektronickej regulácii teploty zaisťuje veľmi precíznu tepelnú stabilitu na výstupe jednotky - precízna tepelná stabilita počas extrakcie kávy (+ - 0,5 °C).

A toto všetko je možné bez stáleho ohrevu dedikovaného bojlera na espresso, alebo saturovaných hláv naplnených vodou. Čistá voda v každej šálke za stabilnej teploty. Oveľa viac efektívna a trvalo udržateľná technológia.

Značka
Ascaso
Zdroj vody
zásobník
pripojenie na vodu
Objem bojlera (pracovný)
2,5 l
Objem zásobníka na vodu
2 l
Výška
450 mm
Šírka
350 mm
Hĺbka
430 mm
Hmotnosť
35 kg
Príkon vykurovacieho telesa
1 200 W - Bojler
1 000 W - Espresso okruh
Tlakomer (tlak počas extrakcie)
áno
Tlakomer (tlak v bojleri)
áno
Nahrievanie šálok
aktívne
Ohrádka na šálky
áno
EAN
8 435 172 722 023

Ako na údržbu pákového kávovaru Ascaso Baby T Plus, Dark Black? Správna údržba pákového kávovaru vám zaistí tie najlepšie výsledky a zároveň prispeje k dlhej životnosti kávovaru.

Radi vám poradíme, ako sa o svoj kávovar Ascaso Baby T Plus, Dark Black správne starať a akej údržbe venovať pozornosť.

Ako na údržbu pákového kávovaru?
Ako na spätný oplach pákového kávovaru?
Ako na odvápnenie pákového kávovaru?

Individuálne postupy vzhľadom na technické vybavenie kávovaru a ďalšie informácie nájdete v našom článku Ako na odvápnenie pákového kávovaru?

Odporúčané príslušenstvo
Puly Cleaner odvápňovač kávovarov, 10 vreciek
11,30 €
17,50 €
 
skladom (10 a viac ks)
  • -35,4 %
Concept-Art kefka na čistenie hlavy kávovaru
5,79 €
4,61 € v sete
skladom (10 a viac ks)
Puly Caff prášok, 570 g
11,24 €
 
skladom (10 a viac ks)
UNI zmäkčovač vody 150
6,18 €
 
skladom (10 a viac ks)
UNI zmäkčovač vody 45
5,41 €
4,58 € v sete
skladom (10 a viac ks)
Puly Bar Igienic, 1 l
11,63 €
 
skladom (9 ks)

Představení značky Ascaso

Historie značky Ascaso

Představení kávovaru Ascaso Baby T Plus

Vybalenie kávovaru Ascaso Baby T

Energetická úspora

Hlavné parametre produktu

Kruhová hlava (Ring group)

Kruhová hlava je technológia, ktorá sa používa  na základných kávovaroch. Hlava je napojená na bojler alebo termoblok a teplota sa prenáša iba tepelnou vodivosťou materiálov, z ktorých sú vyrobené komponenty. Plusy: nízka obstarávacia cena Mínusy:…

Viac
Hlava kávovaru – profesionálny rozmer (58 mm)

Aj domáce kávovary môžu disponovať profesionálnymi parametrami. Klasickým príkladom je práve profesionálny alebo komerčný rozmer hlavy kávovaru. Tento parameter je dôležitý nielen z dôvodu kompatibility baristického príslušenstva, ale aj z hľadiska…

Viac
2 okruhy nezávislé - dvojbojler (dual boiler), 2 termobloky, 1 termoblok + 1 bojler

Kávovar, ktorý disponuje dvoma nezávislými okruhmi (dvojbojlerový), ponúka nielen maximálny komfort použitia, ale aj dokonalú kontrolu nad systémom a perfektnú tepelnú stabilitu. V kávovare sú dva oddelené okruhy/bojlery a každý má svoje vykurovacie…

Viac
Bojler

Bojler je nádoba s určitým objemom vody. Bojler môže byť nahrievaný aktívne vlastným vykurovacím telesom, alebo pasívne iným zdrojom tepla. Čím je väčší objem bojlera a presnejšia technológia regulácie teploty, tým je voda na prípravu espressa…

Viac
Termoblok

Alternatíva k bojleru. Ide o kovový blok, ktorý má v sebe trubičku vedúcu vodu. Vykurovacie teleso ohrieva blok kovu, ktorý potom prenáša teplo na trubičku s vodou. Pri tejto technológii je veľmi dôležité ďalšie spracovanie kávovaru. Lacné základné…

Viac
Trojcestný ventil

Trojcestný ventil je veľmi dôležitý technický prvok vo vybavení kávovaru. Otvára/prepína medzi týmito cestami - zdroj horúcej vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Pri zapnutí výdaja kávy sa otvorí prívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…

Viac
PID regulácia teploty

Je to jeden z najpoužívanejších algoritmov na presné riadenie regulovanej veličiny. Keďže vysvetlenie tohto algoritmu je zložitejšie a je hojne popísané v odborných literatúrach, ponúkame veľmi stručný popis princípu pre načrtnutie problematiky. …

Viac
Rotačné čerpadlo

Rotačné čerpadlo sa používa v profesionálnych kávovaroch a vo vyššej triede domácich kávovarov. Poháňa ho robustný elektromotor, a ako už názov napovedá, funguje na princípe rotácie. Priamo na čerpadle je možné pomocou skrutky (bypass) nastaviť…

Viac
Zásobník na vodu

Zásobníkom na vodu disponujú všetky domáce kávovary. Do zásobníka na vodu odporúčame vložiť vhodný filter na vodu (zmäkčovač). Zásobník na vodu odporúčame dôkladne vymývať v pravidelných intervaloch.Domáce kávovary s rotačným čerpadlom majú…

Viac
Priame napojenie na vodu

Priame napojenie na vodu znamená, že kávovar môžete pripojiť na vodovodný rad. V prípade priameho napojenia kávovaru na vodu, odporúčame medzi zdroj vody a kávovar napojiť vhodný filter na vodu (zmäkčovač). Kávovary s možnosťou napojenia na rad…

Viac
Čas extrakcie, shot timer

Dôležitý parameter počas prípravy kávy je čas extrakcie, čiže doba kontaktu kávy s vodou. Všeobecne platí, že čas extrakcie u espressa sa pohybuje medzi 20 a 30 sekundami. Pri príprave espressa zo svetlejšie praženej kávy (nové trendy praženia) sa…

Viac
Rýchloventily horúca voda/para

Rýchloventily horúca voda/para sú rýchlejšou a pre niekoho tiež pohodlnejšou alternatívou k rotačným ventilom. Rýchloventily je možné pridržaním iba čiastočne otvoriť, alebo rýchlym pohybom presunúť do krajnej polohy a otvoriť na maximum. Ide o…

Viac

Máte otázku ohľadom tohto produktu?

Oldřich Smítal

Zavolajte Oldřichovi
+421 277 270 700

Alebo mu napíšte

Vlastný showroom a pražiareň kávy.
Vyvíjame vlastnú elektroniku PID regulácie.
Ponúkame vlastný záručný a mimozáručný servis.
Máme bohaté know-how a radi sa podelíme.