Ascaso Barista T One 2G, black

T Technológia vytvorená spoločnosťou Ascaso

Kávovary radu Barista T boli navrhnuté tak, aby reflektovali požiadavky dnešnej doby. Vytvoriť dokonalé espresso a zároveň byť - vďaka udržateľnej technológii - šetrní k životnému prostrediu.

Spoločnosť Ascaso preto prešla od klasického štandardu E61 na novú T technológiu, ktorá ponúka nízku spotrebu energie a čistú vodu v každej šálke kávy. Ide o najmodernejšiu technológiu. Profesionálny kávovar je ponúkaný v niekoľkých farbách a možnostiach prispôsobenia vašim potrebám.

Konštrukcia kávovaru je navrhnutá tak, aby mohol profesionálny barista pracovať čo najefektívnejšie a v najväčšom pohodlí. Jednotlivé prvky kávovaru reflektujú baristickú „choreografiu“, ktorá sprevádza každú prípravu dokonalého espressa.

Vychutnajte kvalitne pripravené espresso, buďte ohľaduplní k životnému prostrediu a zároveň šetrite náklady.

PID regulácia zaručuje skvelú tepelnú stabilitu s nízkou energetickou spotrebou. Voda na espresso je predhriata v pracovnom bojleri, ktorý vďaka svojmu objemu disponuje silnou parou.

Pomocou využitia nerezovej ocele (namiesto medi a mosadze) je zaistený minimálny transfer kovov do nápoja.

Veľkým benefitom je čerstvo dodaná voda v každej šálke. Nedochádza k opätovnému ohrievaniu vody, a to všetko efektívnejšie s udržateľnou technológiou.

T technológia zaručuje až 50% úsporu energie v porovnaní s tradičnými kávovarmi.

Hlavné výhody

• Multi-boiler technológia (= každá hlava má vlastný ohrev)
• Samostatný parný bojler s veľkou kapacitou
• PID regulácia (+ 0,1 °C) pre každúu hlavu i parný bojler
• Externý časovač a digitálny displej pre každú hlavu
• Tepelná izolácia na parnom bojleri a hlavách
• Tepelná stabilita (+- 0,5 °C)
• Funkcia dynamického predhrievania
• Úspora energie (až o 50 %)
• Vysoký výkon objemového čerpadla (stály tlak aj po dlhodobom využívaní viacerých hláv)
• Výkonný výdajník pary/tryska na paru (10mm rúrka z nerezovej ocele)
• Vysoko presné filtre z nerezovej ocele AISI 304

Materiály a komponenty tej najvyššej kvality

Vyrobené z nerezovej ocele pre maximálnu odolnosť. Tieto materiály zaisťujú dlhšiu životnosť kávovarov.

Ergonomická rukoväť páky

Ergonomický dizajn zaisťuje komfortný úchop. Madlo páky má sklon 10 stupňov.

Ventily para / horúca voda

Kohúty vo verzii Barista T ONE majú dostatočnú veľkosť na veľmi komfortný úchop a pohodlnú obsluhu.

Ramena trysiek na paru a horúcu vodu

Rameno na prívod pary je vyrobené z nerezovej ocele AISI 316, a je odolné voči vodnému kameňu. Výhodou je, že po použití nie je rameno horúce, eliminuje sa tak riziko popálenín, a aj čistenie je výrazne jednoduchšie.

Koncovka ramena má zaoblené hrany so štyrmi výstupmi po obvode, ktoré zaručia dokonale našľahanú penu. Veľkosť výstupu je 1,2 mm (alternatívne 1,6 mm).

Výkonná profesionálna para

Našľahá mlieko na ideálny bod pre dokonalé cappuccino. Veľkokapacitný bojler s neuveriteľnou hrúbkou, ponúka väčšiu stabilitu výdaja pary.

Ohrievač šálok

Veľká plocha udržuje ideálnu teplotu šálky na prípravu dokonalej kávy.

Odpadová nádoba a mriežka

Odpadová nádoba je vyrobená z nerezovej ocele a ľahko sa vyberá a čistí. Vďaka drôtenému systému zostáva na mriežke menej nečistôt a šálky sa na spodnej strane nešpinia.

Vysoko presný dvojitý manometer

Manometer s dvojitým ciferníkom. Umožňuje súčasne kontrolovať tlak v parnom bojleri a tlak extrakcie.

Jednoduchý prístup

Jednoduchá demontáž. Navrhnuté technikmi pre technikov. Jednoduchý prístup k vnútorným komponentom - ventilom, rozvodom, elektromagnetickým ventilom, vykurovacím telesám atď.

Systém tepelnej stability

Filtrovaná a čistá voda vstupuje do stroja prostredníctvom rotačného čerpadla pod určitým tlakom.

Do parného bojlera vstupuje voda pri okolitej teplote cez rúrku predhrievača v tvare písmena U (silná a 100% nerezová oceľ AISI 316 L), a vo vnútri bojlera sa takto predhreje (efektívne sa využije teplota parného bojlera). Z parného bojlera vychádza horúca voda bez toho, aby bola v kontakte s vodou v bojleri. Veľmi účinný systém (nie je potrebné používať žiadnu ďalšiu energiu na predhriatie vody vstupujúcej do hláv kávovaru). Do každej termodynamickej hlavy kávovaru bude vstupovať horúca voda (80 °C).

Týmto je zaručená veľká tepelná stabilita na výstupe z hlavy (+ - 0,5 °C). A to ako v situáciách nepretržitého, tak aj občasného užívania.

A to všetko bez neustáleho ohrievania vody. Čistá voda s konštantnou teplotou v každej šálke kávy s oveľa účinnejšou a udržateľnejšou technológiou.

Energetická účinnosť

Zaručujeme 50% úsporu v porovnaní s tradičnými kávovarmi.

• Použitie elektronicky riadených termoblokov zameraných na úsporu energie – ohrieva vodu iba určenú na extrakciu.
  
• Elektronické riadenie teploty. Vykurovacie teleso pracuje iba v prípade potreby a iba po dobu nevyhnutne nutnú. Umožňuje "inteligentné" riadenie s oveľa nižšou spotrebou energie, ako iné systémy na trhu.
• PID regulácia vo všetkých bojleroch (espresso, para). Obsahuje elektronické termostaty, ktoré sú oveľa presnejšie a pôsobia oveľa rýchlejšie ako tradičný mechanický systém.
• Systém Multi-Group (vícebojler) znamená, že sa energia spotrebováva iba v tej časti kávovaru, ktorá je v danom okamihu v prevádzke. Každú hlavu je možné vypnúť alebo zapnúť nezávisle
• Tepelná izolácia zo špičkového materiálu výrazne zvyšuje kvalitu kávovaru a energetickú účinnosť.

Spotreba energie

Zníženie spotreby energie kávovarov je pre Ascaso prioritným cieľom posledných 10 rokov výroby a vývoja. Výsledkom tohto procesu je vytvorenie vlastnej inovatívnej technológie, ktorá nemá v odvetví konkurenciu.

Úspory energie = ekonomické úspory

Spotreba energie profesionálneho kávovaru je vysoká, rovnako tak čas, kedy býva kávovar v prevádzke. Otázka úspory energie je teda veľmi dôležitá.