Ascaso Steel DUO PID, Black&Wood

Asi týždeň používaný, kompletné preverenie. Stav nového tovaru.

Stav tovaru: iba krátkodobo použité

Záruka: 24 mesiacov

Industriálny dizajn, dva okruhy pre pohodlné použitie pary, precízna PID regulácia, to je Ascaso Steel DUO PID.

Tento model STEEL bez problémov prekračuje hranice domáceho použitia. S dvoma okruhmi a PID reguláciou prináša veľmi komfortné použitie nielen na prípravu dokonalého espressa, ale aj skvelého cappuccina.

Kávovar disponuje dvoma termoblokmi, ktoré sú veľmi operatívne. Tento model je vďaka PID regulácii, kombináciou skvelého komfortu obsluhy a vynikajúcej tepelnej stability. Bol navrhnutý tímom inžinierov zo spoločnosti Ascaso a je vyrobený veľmi kvalitne a robustne, čo ocení každý expert na kávovary. Použité sú len tie najlepšie materiály a dominuje samozrejme kov (nerez, hliník, mosadz), plast je využitý iba minimálne.

Táto PID verzia ponúka okrem perfektnej tepelnej stability, aj absolútne profesionálne funkcionality - externe regulovateľný pretlakový ventil (Over Pressure Valve), displej pre pohodlné nastavenie dôležitých parametrov, ako sú teplota, preinfúzia a ďalšie. Absolútny domáci profesionál pre dokonalé espresso i cappuccino.

Thermoblock: hliník + nerez oceľ

Tepelná stabilita, ktorá zaručí najvyššiu kvalitu v šálke - vďaka PID regulácii a vysokej tepelnej kapacite (vnútorná trubička meria viac ako 1 meter).

Thermoblock je menej náchylný na usadzovanie vodného kameňa. Nerezový vykurovací systém uľahčuje údržbu. Na nerezových častiach sa toľko neusadzuje vodný kameň.

Silná para je k dispozícii bez obmedzenia. Nedochádza k poškodeniu vykurovacieho telesa, spôsobené nízkou hladinou vody, ako u tradičných bojlerov. Spoľahlivosť a kvalita sú zaručené.

100% pre kontakt s potravinou. Nerez AISI 316. Žiadne kovy neunikajú do vody.

Čerstvá voda. Vždy dochádza k ohrevu len malého množstva vody.

Navrhnuté a vyrobené v Barcelone. Vlastné technológie a ručná výroba. Ascaso má veľmi inovatívny prístup a prináša naozaj zaujímavé riešenia.

Materiály a komponenty v tej najvyššej kvalite

Vyrobené z nerezu pre maximálnu životnosť.

Tamper / Utláčadlo

K modelu STEEL je dodávaný aj tamper (utláčadlo).

Veľmi silná para/horúca voda

Nová skupina, ktorá kombinuje hliník a nerezovú oceľ, zaisťuje plynulú a dostatočne silnú paru bez obmedzenia. Životnosť tohto systému je výrazne vyššia, pretože na nerezových častiach systému dochádza k výrazne menšiemu usadzovaniu vodného kameňa.

2-litrový zásobník na vodu

Zásobník je veľmi dobre prístupný pre jednoduchú údržbu a čistenie. Obsluha môže jednoducho skontrolovať stav vody v zásobníku.

Ohrievač šálok

Podobne ako u profesionálnych kávovarov je možné nahrievať šálky na hornej časti kávovaru. Šálky sú tak predhriate a pomáhajú káve udržať optimálnu teplotu. Plocha je veľká - 270 mm x 315 mm, využiteľná na 100% (zásobník na vodu sa vyťahuje z bočnej strany).

Nerezová odpadová mriežka

Krása a jednoduchosť. Geometrický dizajn, ktorý pripomína línia skorších klasických kávovarov. Jednoduché na údržbu, vyberateľná zásuvka na odpadovú vodu.

Kovové prepínače a LED kontrolky

Veľmi vysoká kvalita použitých dielov zaisťuje dokonalý zážitok a potešenie z obsluhy kávovaru. Je zdôraznený aj jeho industriálny vzhľad.

LED osvetlenie pracovného priestoru

Pozrite sa na to svetlo, nádhera.

Thermoblock: hliník + nerez oceľ

• Čerstvá voda. Dochádza vždy k ohrevu len malého množstva vody.
• Tepelná stabilita. Kvalita v šálke. Vďaka vysokej tepelnej kapacite a vnútornej trubičke, meraciej viac ako 1 meter. Optimalizované elektronickou reguláciou.
• 100% pre kontakt s potravinou. Nerez AISI 316. Žiadné kovy neunikajú do vody.
• Menej usadenín vodného kameňa Nerezový vykurovací systém uľahčuje údržbu. Na nerezových častiach sa toľko neusadzuje vodný kameň.
• Para.Silná para bez obmedzenia. Nedochádza k poškodeniu vykurovacieho telesa, spôsobené nízkou hladinou vody. Spoľahlivosť a kvalita.

Štandardná verzia s mobilnou pákou - na mletú kávu a pody (voliteľne tiež kapsule)

Tento systém umožňuje použitie mletej kávy i ESE podov. Voliteľne je tiež možné zaobstarať adaptér na kapsuly. My samozrejme odporúčame len použitie štandardných profesionálnych sitiek.

Nová masívna hlava

Hlava je vyrobená z bezolovnatej mosadze.

Profesionálne páky a sitká

Filozofiou firmy Ascaso je inšpirácia a prenos komponentov z profesionálneho espresso sveta do domáceho segmentu. Súčasťou kávovarov sú preto masívne páky, spoločne s nerezovými sitkami.

Iba sitká?

Sitká u všetkých Ascaso kávovarov sú v tej najvyššej kvalite. Použitie nielen kvalitných materiálov (AISI 304), ale aj prvotriedna výroba, zaručujú optimálny výsledok.

Perforácie musia byť úplne zhodné a vždy rovnaké. Maximálna odchýlka je 0,02 mm rozdielu vo veľkosti jednotlivých perforácií. Tvar je geometrická pyramída a uhol 94 °. Takto je zaručený optimálny výsledok extrakcie a dochádza k zníženiu prípadných usadenín a následnej blokácie perforácie.

Čerpadlo s výkonom 20 barov (+ pretlakový ventil)

Profesionálne vodné čerpadlo s výkonom 20 barov zaisťuje extrakciu kávy. Pri modeli STEEL UNO / DUO PID je tlak regulovaný pretlakovým ventilom, ktorý je externe nastaviteľný.

Trojcestný ventil

Tento ventil zaisťuje uvoľnenie tlaku vnútri hlavy kávovaru pri dokončení extrakcie. Dochádza tak k odvedeniu prebytočnej vody z kávového puku. Táto funkcionalita sa využíva hlavne na čistenie kávových usadenín, teda k tzv. spätnému oplachu (backflush). Ventil je vyrobený z bezolovnatej mosadze a nerez ocele AISI 316.

Profesionálny ventil na paru

Nový- výnimočná kvalita, dlhá životnosť. Jednoduchý a nenákladný pre prípadné opravy. Uzatvárací systém s tesnením Viton®

Elektronika, technológia

Špičkové elektronické súčiastky. Inteligentné riadenie pary v ohrevnom systéme.

Plne nezávislá elektronická regulácia teploty

Rozsah teplôt od 90 ° C do 106 ° C. Garantovaná maximálna odchýlka je +/- 1,5 ° C. Pri priebežnom aj prerušovanom použití. Od prvej do úplne poslednej šálky espressa.

Tradičný bojler s malým objemom a bimetalovými termostatmi má odchýlku +/- 5 ° C.

Oveľa vyššia stabilita a profesionálne riadenie pary

Elektronické riadenie pary zabezpečuje vstup správneho množstva vody do ohrevného systému na základe teploty systému, nie na základe množstva vody. Túto správnu dodávku vody reguluje zapínaním frekvencie čerpadla a vďaka tomu zaisťuje perfektnú paru.

Elektronické riadenie teploty – PID regulácia.

• Nastaviteľná teplota po jednom stupni.
• Elektronická kontrola pary, prečítajte si viac.
• Voliteľné nastavenie prechodu do režimu spánku.
• Časovač výdaja dávok kávy.
• Nastaviteľné predsparenie od 0 do 5 sekúnd.
• Výstrahy – displej indikuje typ chyby.

Pretlakový ventil – nastaviteľný.

Nastaviteľný pretlakový ventil s jednoduchým užívateľským prístupom.

Dávkovanie kávy

Dve možnosti: menší a väčší objem. (jednoporcia/dvojporcia)

Izolácia vykurovacieho telesa (thermoblock izolácia)

Významne znižuje spotrebu energie a zvyšuje tepelnú stabilitu systému.

Tlakomer

Modely PID sú dodávané s tlakomerom. Okrem perfektnej kontroly teploty je umožnená aj kontrola tlaku počas extrakcie.

Teplu odolné rameno trysky na paru, tzv. „cool touch“

Nerezová oceľ. Uchytenie na kĺbe - polohovateľné rameno 360 °. Teplu odolné rameno ako u profesionálnych kávovarov, tzv. cool touch. Jednoduchá údržba.

Aktívne nahrievanie šálok

Špičkový elektrický nahrievač šálok so spotrebou iba 10 W.

Drevené rukoväte a madlá

Ergonomické. Príjemný prírodný pocit.

Profesionálny rozmer páky so sitkami ø58 mm.

Príslušenstvo (súčasť balenia)

• Páka s dvoma vývodmi
• Sitko 1 káva (single)
• Sitko 2 kávy (double)
• Pretlakové sitko 1 káva (single)
• Pretlakové sitko 2 kávy (double)
• Sitko na pody (ESE)
• Slepé sitko
• Hliníkové utláčadlo
• Odmerka