Ethiopia, Yirgacheffe, RL70, 250g

Vlastná pražiareň

Vždy čerstvo upražená

Najbližšie praženie: 27. 05. 2024 o 14:00

Predpokladaná expedícia: 28. 05. 2024

Kávu pre vás štandardne pražíme každý pondelok a expedujeme nasledujúci utorok.

BUNA CAFÉ

Ethiopia, Yirgacheffe, RL70, 250g

11,05 €
9,21 € bez DPH
Nie je v predaji
  • dočasne vypredané

Etiópska káva (Yirgacheffe) svetlo pražená má veľmi príjemné ľahké telo. Je ideálna pre milovníkov ovocných tónov, kde je ľahká acidita v harmónii s ovocnou sladkosťou.

  • Druh kávy: Coffea Arabica
  • Stupeň praženia: 70 (svetlé až stredné svetlé)
  • Odporúčaná príprava: french press, filter
  • región/oblast: Yirgacheffe, Gedeo Zone
  • farma/farmár: 650 malých producentov (spolupracujúce rodiny)
  • nadmorská výška: 1900 - 2100 m

Táto káva pochádza z južnej časti Etiópie, z regiónu Gedeo Zone, kde vo vysokých nadmorských výškach pestujú kávu drobní farmári. Na každého farmára vychádza v priemere asi 2 hektáre pozemku. Odtiaľ káva nielen pochádza, ale zároveň je táto krajina jedným z nejdôležitejších producentov kávy na svete - kávy prémiovej kvality.

Farmári pestujú kávu na malých pozemkoch, spoločne s ostatnými základnými potravinami. Pestujú tradičné odrody, ktoré v tejto zemi prirodzene rastú. Celý ekosystém dopĺňajú stromy, ktoré chránia kávu pred ťažkým dažďom a horúcim slnkom. Káva je tiež potom označovaná ako "pestovaná v tieni".

Kávovníky nemajú síce veľkú produkciu, ale zato produkujú zrná veľmi vysokej kvality. Jednotlivé odrody zŕn sú vo vegetácii premiešané. Toto špecifikum potom zaistí vo výslednej šálke harmóniu nejrôzneších ovocných chutí.

Stupnica praženia Buna café

Značka
BUNA CAFÉ
Druh kávy
arabika

Máte otázku ohľadom tohto produktu?

Oldřich Smítal

Zavolajte Oldřichovi Alebo zavolajte Oldřichovi +421 277 270 700

Alebo mu napíšte Napíšte

Čriepky zo života bunacafe
Vlastný showroom a pražiareň kávy.
Vyvíjame vlastnú elektroniku PID regulácie.
Ponúkame vlastný záručný a mimozáručný servis.
Máme bohaté know-how a radi sa podelíme.