Výbava pražičky:
- 4 asynchrónne motory
- pohon bubna (skrutková prevodovka, asynchrónny motor)
- pohon ventilátora výfukového vzduchu (ventilátor je priamo napojený na hriadeľ asynchrónneho motora)
- pohon mixéra (skrutková prevodovka, asynchrónny motor)
- pohon chladiaceho ventilátora (ventilátor je priamo napojený na hriadeľ asynchrónneho motora)
- vzorkovacia lyžica
- inšpekčné okienko plameňa
- inšpekčné okienko bubna
- cyklón (integrovaný na pražiacom stroji)
Komponenty:
- všetky moduly a ovládacie prvky Schneider Electric, EMAS
- asynchrónne motory tureckej značky GAMAG
- skrutkové prevodovky tureckej značky YILMAZ
- plynový ventil talianskej značky SIT
Možnosti osadenia - riadenie/ovládanie:
Manuálna verzia
- manuálne ovládanie násypky, dvierok bubna a chladiaceho koša madlami s protizávažím
- rozvádzač integrovaný do pražiaceho stroja (na prvej strane)
Ovládanie (výbava rozvádzača):
- nezávislé spúšťanie jednotlivých motorov, presvetlené spínače štart/stop
- ovládanie horáka vypnuté/zapnuté
- riadenie otáčok motora bubna (frekvenčný menič) nastaviteľné z panelu otočným potenciometrom
- ventilátor výfukového vzduchu nie je riadený, prevádzka na 100 % otáčok, prúd vzduchu sa ovplyvňuje otočným mechanickým uzáverom (výfukové potrubie) pred cyklónom v rozsahu 10–100 %, aretácia kroku po 10 %
- tlačidlo núdzového zastavenia
- teplomer s LED displejom, teplotná sonda typu - J, snímanie teploty zŕn
- teplomer s LED displejom, teplotná sonda typu – J, snímanie teploty výfukového vzduchu
- na oboch teplomeroch je možnosť nastavenia teplotného prahu akustickej signalizácie
- na teplomere teploty zŕn je možnosť nastavenia regulácie ventilu plynu horáka (prahová teplota), pri dosiahnutí prahu je prívod plynu do horáka prerušený a opäť obnovený pri podtečení prahovej hodnoty – dvojstavová regulácia
- akustická signalizácia dosiahnutých teplôt
- ventil plynu je umiestnený na zadnej strane pražiaceho stroja, možnosť ovládania prívodu plynu (sila plameňa – ihlový ventil)
- možnosť zmeny trysiek horáka na prevádzku na Propán-Bután a zemný plyn. Odporúčaný tlak zemného plynu je 15-30 mBar (nízkotlakový rozvod). Na prevádzku na Propan-Butan je nutné použiť reduktor 30mBar, ktorý je súčasťou dodávky
Automatická verzia
- automatické/pneumatické ovládanie násypky, dvierok bubna a chladiaceho koša. Tieto prvky je možné otvárať/zatvárať pomocou dotykovej obrazovky (nie je možné ovládať ručne priamo na pražičke ako pri manuálnej verzii)
- rozvádzač je samostatne stojaci na kolieskach - odpojiteľný, vybavený PLC automatom pre automatické praženie podľa nastaviteľných profilov
Súčasťou tejto verzie je jednotka PLC (Programmable Logic Controller).
Ovládanie (výbava rozvádzača):
- dotyková 7“ obrazovka
- nezávislé spúšťanie jednotlivých motorov
- riadenie otáčok bubna a ventilátora výfuku vzduchu pomocou frekvenčného meniča, nastaviteľné na dotykovej obrazovke
- tlačidlo núdzového zastavenia
- zobrazenie teplôt BT (teplota zrna) a ET (teplota vzduchu)
- prevádzka ručná alebo automatická
- automatická prevádzka podľa programovateľných profilov z dotykovej obrazovky, riadenie jednotlivých akčných prvkov na základe definovateľných udalostí v pražiacej krivke. Celý proces je automatizovaný od vsypania zŕn do bubna po ukončenie praženia a chladnutia zŕn v koši. Krivku je najprv pre danú kávu nutné vyvinúť, nastaviť, stroj je potom schopný za rovnakých podmienok krivku replikovať
- akustická signalizácia jednotlivých udalostí (start, turning point, chaffing, first crack, second crack, drop)
- ventil plynu je umiestnený na zadnej strane pražiaceho stroja, možnosť ovládania prívodu plynu (sila plameňa – ihlový ventil)
- možnosť zmeny trysiek horáka na prevádzku na Propán-Bután a zemný plyn. Odporúčaný tlak zemného plynu je 15-30 mBar (nízkotlakový rozvod). Na prevádzku na Propan-Butan je nutné použiť reduktor 30mBar, ktorý je súčasťou dodávky
Voliteľné k rozvádzaču:
(pre obe možnosti riadenia)
- výstup pre monitoring teplôt (pripojenie k externému pražiacemu SW, napr. Artisan), prevodníky + výstup na USB port
- ovládanie afterburner
- ovládanie destoner
Ďalšia príplatková výbava/služby:
- zariadenie na zálohovanie napájania motora bubna pri výpadku el. energie, pre PLC verziu tiež otvorenie dvierok bubna (aby pri výpadku el. energie počas praženia nedošlo k skrúteniu hriadeľa bubna)
- el. revízia zariadenia
- možnosti pripojenia 1F a 3F
- inštalácia SW Artisan na PC/laptop
- inštalácia zariadenia a uvedenie do prevádzky
Uvedená cena je za manuálnu verziu. Príplatok za plne automatickú verziu je 16 743,- € (13 612,2 € bez DPH).
Doprava v rámci SR zadarmo.
Značka
KUBAN
Výrobca
KUBAN
Výška
270 cm
Šírka
140 cm
Hĺbka
310 cm
Hmotnosť
1 100 kg
Maximálna kapacita dávky
30 kg
Napätie
230 V - / 50 Hz (možnosť 1F 230V alebo 3F 400V)
Máte otázku ohľadom tohto produktu?

Zavolajte Oldřichovi Alebo zavolajte Oldřichovi +421 277 270 700
Magazín
Staňte sa majstrom kávy
Čriepky zo života bunacafe
Vlastný showroom a pražiareň kávy.
Vyvíjame vlastnú elektroniku PID regulácie.
Ponúkame vlastný záručný a mimozáručný servis.
Máme bohaté know-how a radi sa podelíme.