Puck Screen, 1,7mm, 150µm, 58,55mm

Puck Screen je relatívne nová, ale šikovná baristická pomôcka určená na prípravu espressa, ktorá vám z kávových zŕn pomôže dostať maximum chuti.

Ide o nerezové sitko s veľmi jemnou perforáciou s veľkosťou iba 150 mikrónov, ktorá zaisťuje perfektný filtračný efekt. Puck Screen zlepšuje distribúciu vody v páke a prispieva tak ku konzistentnej extrakcii espressa. Ďalším pozitívom je, že sa vám mokrý kávový puk nebude lepiť na sprchu kávovaru.

Puck Screen sa veľmi jednoducho používa. Stačí ho opatrne položiť do páky na utlačenú kávu. Páku aj so sitkom potom vložte do hlavy kávovaru a postupujte ako obvykle. Po vybratí z páky stačí sitko prepláchnuť čistou vodou.

Správny rozmer sitka určíte podľa priemeru filtra v páke alebo priemeru základne utláčadla. Vyberať si môžete z týchto veľkostí: 51 mm, 53 mm, 57,35 mm, 58 mm a 58,55 mm.