Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood
Farebné prevedenie
-
skladom (5 ks), ihneď k odberu / expedícii
-
doprava zadarmo
-
K tomuto produktu poskytujeme vlastný záručný a mimozáručný servis.
-
Tento produkt je možné zakúpiť vo zvýhodnenom sete.
Ďalšie varianty tohto produktu
Preneste baristickú dokonalosť do svojho domova s najvyšším modelom z radu Ascaso Steel. Tento prémiový pákový kávovar prináša celú škálu zásadných vylepšení, z ktorých najvýraznejšie je extrémne tiché vibračné čerpadlo. Oproti svojim predchodcom je model Steel DUO PID PLUS výkonnejší, efektívnejší a používateľsky komfortnejší. Je rýchlo pripravený na prevádzku a jeho ovládanie zvládne každý.
Ide o nadštandardne vybavený espresso kávovar, ktorý hravo stiera hranice medzi domácim a profesionálnym využitím. Vďaka dvom nezávislým okruhom a precíznej PID regulácii zaisťuje maximálne pohodlie. Môžete tak súčasne pripravovať dokonalé espresso aj šľahať mliečnu penu pre cappuccino a ďalšie mliečne špeciality bez akéhokoľvek čakania.
Kávovar perfektne kombinuje špičkový výkon s intuitívnym ovládaním. Je vybavený dvomi termoblokmi s rýchlou odozvou, ktoré garantujú bezkonkurenčne rýchly ohrev – svoju obľúbenú kávu si pripravíte do 5 minút od zapnutia stroja! Dokonalú teplotnú stabilitu vody počas extrakcie stráži PID regulácia. Medzi ďalšie profesionálne prvky patrí externe regulovateľný pretlakový ventil (OPV) alebo prehľadný displej na jednoduché nastavenie parametrov (teplota, preinfúzia a ďalšie).
Samozrejmosťou je robustné spracovanie a prémiové materiály s dlhou životnosťou. V konštrukcii jednoznačne prevláda odolný kov (nehrdzavejúca oceľ, hliník, mosadz), zatiaľ čo plasty boli redukované na úplné minimum. Štýlové matne čierne vyhotovenie navyše elegantne doplní každú kuchynskú linku.
Thermoblock: hliník + nehrdzavejúca oceľ
Tepelná stabilita, ktorá zaručí najvyššiu kvalitu v šálke – vďaka PID regulácii a vysokej tepelnej kapacite (vnútorná trubička meria viac ako 1 meter).
Thermoblock je menej náchylný na usadzovanie vodného kameňa. Nerezový vyhrievací systém uľahčuje údržbu, na nerezových častiach sa toľko neusadzuje vodný kameň.
Silná para je k dispozícii bez obmedzenia. Nedochádza k poškodeniu vyhrievacieho telesa spôsobenému nízkou hladinou vody ako pri tradičných bojleroch. Spoľahlivosť a kvalita sú zaručené.
100% pre kontakt s potravinou. Nerez AISI 316. Žiadne kovy neunikajú do vody.
Čerstvá voda. Dochádza vždy k ohrevu iba malého množstva vody.
Navrhnuté a vyrobené v Barcelone. Vlastná technológia a ručná výroba. Ascaso má veľmi inovatívny prístup a prináša naozaj zaujímavé riešenia.
Výhody oproti modelu Ascaso Steel DUO PID:
- Tryska na paru ovládaná rýchloventilom
- Profesionálne tesnenie hlavy s vyššou odolnosťou
- Profesionálna súťažná sprcha
- Nerezový ventil na paru
- Nerezové utláčadlo (tamper)
- Sada hlavíc na trysku na paru s 1 a 3 otvormi
- Sada luxusných pák (bezodná a dvojporciová páka)
- Sada sitiek (7 g, 14 g, 18 g, 21 g, slepá miska)
- Nová vyberateľná nerezová odkvapkávacia mriežka
Tryska na paru ovládaná rýchloventilom
Profesionálne riešenie, ktoré uľahčuje ovládanie pary. Nastavenie intenzity je plynulé a intuitívne – výsledkom je dokonale našľahaná mliečna pena pre cappuccino a ďalšie mliečne kávy. Samozrejmosťou je ergonomická rukoväť pre pohodlný úchop a manipuláciu.
Profesionálne silikónové tesnenie hlavy
Kvalitné silikónové tesnenie hlavy kávovaru vhodné na styk s potravinami. Tesnenie vydrží teploty do 100 °C. Oproti klasickému gumovému tesneniu sa môže pochváliť až dvojnásobnou životnosťou a lepšími tesniacimi vlastnosťami. Ľahko sa tiež inštaluje do hlavy kávovaru.
Profesionálna súťažná sprcha
Precízna súťažná sprcha s integrovanou membránou a dokonale hladkým povrchom, ktorý pomáha predchádzať vzniku kávových usadenín a uľahčuje čistenie. Sprcha rovnomerne distribuuje vodu na kávový puk, čo je základom konzistentnej extrakcie kávy a správne pripraveného espressa.
Nerezový ventil na paru
Nerezové utláčadlo na kávu
Utláčadlo (tamper) najvyššej kvality je súčasťou balenia.
Sada hlavíc na trysku na paru
Zakončenie trysky s jedným vývodom (priemer otvoru 1 mm) a s troma vývodmi (priemer otvorov 0,75 mm) pre presné nastavenie pary.
Sada luxusných pák
Sada krásne spracovaných pák s rukoväťou z orechového dreva. K modelu Steel DUO PID PLUS dodáva výrobca páku s dvojvýpustom a páku bez dna (nahá páka / naked portafilter).
Sada nerezových sitiek
Sitká na 7 g, 14 g, 18 g, 21 g kávy a slepá miska sú súčasťou balenia.
Nerezová odkvapkávacia mriežka
Vyberateľná odkvapkávacia mriežka v novom dizajne, vďaka ktorému nie len krásne vyzerá, ale sa aj ľahko čistí.
Príslušenstvo (súčasť balenia)
- Páka s dvojitým výpustom
- Páka bez dna
- Sitko na 7g kávy
- Sitko na 14g kávy
- Sitko na 18g kávy
- Sitko na 21g kávy
- Slepé sitko
- Nerezové utláčadlo
- Odmierka
| š/v/h rozmery | 270/360/315 mm |
| Príkon | 2100 W |
| Zásobník na vodu | 2 l |
| Telo – materiál | Nehrdzavejúca oceľ |
| Hmotnosť | 15 kg |
| Parná tryska (rameno) | Nerezová, profesionálna, cool touch, 360°. |
| Páka | Nerez ø60mm |
| Tlak čerpadla | Regulované pretlakovým ventilom. |
| Regulácia teploty kávy | Regulované PID |
| Regulácia teploty pary | Regulované PID |
| Aktívne nahrievanie šálok | Áno |
| PID regulácia | Áno |
| Dávkovanie kávy (volumetrika) | Áno |
| Pretlakový ventil, kalibrácia tlaku | Áno |
| Tlakomer | Áno |
| Izolácia vyhrievacieho systému | Áno |
| Drevená rukoväť a držadlo | Áno |
Ako na údržbu pákového kávovaru Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood? Správna údržba pákového kávovaru vám zaistí tie najlepšie výsledky a zároveň prispeje k dlhej životnosti kávovaru.
Radi vám poradíme, ako sa o svoj kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood správne starať a akej údržbe venovať pozornosť.
Ako na údržbu pákového kávovaru?
Ako na spätný oplach pákového kávovaru?
Ako na odvápnenie pákového kávovaru?
Individuálne postupy vzhľadom na technické vybavenie kávovaru a ďalšie informácie nájdete v našom článku Ako na odvápnenie pákového kávovaru?
Odporúčané príslušenstvo
Predstavenie kávovaru Ascaso STEEL DUO PID PLUS
Recenzia kávovaru Ascaso Steel DUO PID PLUS
Domáce espresso kávovary Ascaso
Nastavenie PID a ostatných funkcionalít
Energetická úspora
Predstavenie značky Ascaso
Hlavné parametre produktu
Kruhová hlava (Ring group)
Kruhová hlava je technológia, ktorá sa používa na základných kávovaroch. Hlava je napojená na bojler alebo termoblok a teplota sa prenáša iba tepelnou vodivosťou materiálov, z ktorých sú vyrobené komponenty. Plusy: nízka obstarávacia cena…
Hlava kávovaru – profesionálny rozmer (58 mm)
Aj domáce kávovary môžu disponovať profesionálnymi parametrami. Klasickým príkladom je práve profesionálny alebo komerčný rozmer hlavy kávovaru. Tento parameter je dôležitý nielen z dôvodu kompatibility baristického príslušenstva, ale aj z hľadiska…
2 okruhy nezávislé - dvojbojler (dual boiler), 2 termobloky, 1 termoblok + 1 bojler
Kávovar, ktorý disponuje dvoma nezávislými okruhmi (dvojbojlerový), ponúka nielen maximálny komfort použitia, ale aj dokonalú kontrolu nad systémom a perfektnú tepelnú stabilitu. V kávovare sú dva oddelené okruhy/bojlery a každý má svoje vykurovacie…
Termoblok
Alternatíva k bojleru. Ide o kovový blok, ktorý má v sebe trubičku vedúcu vodu. Vykurovacie teleso ohrieva blok kovu, ktorý potom prenáša teplo na trubičku s vodou. Pri tejto technológii je veľmi dôležité ďalšie spracovanie kávovaru. Lacné základné…
Pretlakový ventil
Pretlakový ventil (OPV = over pressure valve) je veľmi dôležitý diel na kávovaroch s vibračným čerpadlom. Kávovar vďaka tomuto ventilu pustí na kávu požadovaný (nastavený) tlak a prebytočný tlak vráti pretlakovým okruhom späť. Prebytočný tlak…
Trojcestný ventil
Trojcestný ventil je veľmi dôležitý technický prvok vo vybavení kávovaru. Otvára/prepína medzi týmito cestami - zdroj horúcej vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Pri zapnutí výdaja kávy sa otvorí prívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…
PID regulácia teploty s displejom
Na displeji je možné meniť nastavenú cieľovú teplotu. PID regulácia je jeden z najpoužívanejších algoritmov na presné riadenie regulovanej veličiny. Keďže vysvetlenie tohto algoritmu je zložitejšie a je hojne popísané v odborných literatúrach,…
Vibračné čerpadlo
Vibračné čerpadlo je najrozšírenejší druh čerpadla na domácich kávovaroch - pákových aj automatických. Ide o výrazne lacnejšiu technológiu, ako je profesionálne rotačné čerpadlo. Vieme už, že optimálny tlak na prípravu espressa je približne 9 barov.…
Zásobník na vodu
Zásobníkom na vodu disponujú všetky domáce kávovary. Do zásobníka na vodu odporúčame vložiť vhodný filter na vodu (zmäkčovač). Zásobník na vodu odporúčame dôkladne vymývať v pravidelných intervaloch. Domáce kávovary s rotačným čerpadlom majú…
Čas extrakcie, shot timer
Dôležitý parameter počas prípravy kávy je čas extrakcie, čiže doba kontaktu kávy s vodou. Všeobecne platí, že čas extrakcie u espressa sa pohybuje medzi 20 a 30 sekundami. Pri príprave espressa zo svetlejšie praženej kávy (nové trendy praženia) sa…
Máte otázku ohľadom tohto produktu?
Zavolajte Oldřichovi Alebo zavolajte Oldřichovi +421 277 270 700
Vybrané zvýhodnené sety
-
-10 %
-
-10 %
-
-10 %
Mohlo by sa vám hodiť
Staňte sa majstrom kávy
Čriepky zo života bunacafe
