India, Malabar, RL45, 500g

Lahodná zrnková káva s nezameniteľnou chuťou, v ktorej dominujú tóny tmavej čokolády a kakaaa. Výsledný nápoj má bohatú, plnú chuť a krémovú, až zamatovú textúru, ktorá v ústach príjemne doznieva. Ideálna pre milovníkov horkej a bohatej kávy.

Zrná z juhozápadného pobrežia Indie prechádzajú špeciálnym monzúnovým spracovaním. Po zbere sú vystavené vlhkým monzúnovým vetrom, vďaka čomu napučia a znížia svoju aciditu. Vďaka tomu káva získava svoju unikátnu chuť

Stredne tmavý stupeň praženia RL45 dáva vyniknúť ľahkej horkosti a potláča aciditu. Kávové zrná sú pri tejto odrode typické svojou veľkosťou a kvalitou, čím spadajú do klasifikácie AA..

Túto kávu je ideálne pripraviť ako klasické espresso alebo v moka konvičke, čím zvýrazníte jej čokoládové tóny.

• Druh kávy: Coffea Arabica
• Stupeň praženia: 45 (stredne tmavé)
• Odporúčaná príprava: espresso, moka

Odporúčaná príprava espressa (single espresso):

• Vstup: 8 g mletej kávy
• Výstup: 30 ml
• Čas: 25-30 sekúnd
• Teplota: 92 °C
• Tlak: 9 barov
• Chuťový profil: Horkosladká chuť s tónmi tmavej čokolády a kakaa. Výnimočne jemná káva bez kyslosti.

• región/oblasť: Malabar, Karnátaka
• farma/farmár: výberové farmy v oblasti Malabar
• spracovanie: monzúnové
• nadmorská výška: 1000 - 1500 m