KUBAN coffee roaster standard, 1,5kg

Spúšťate novú pražiareň kávy a hľadáte kvalitné, dostupné vybavenie? Máme pre vás perfektné riešenie – pražičku Kuban štandard s celkovou kapacitou 1,5 kg zelenej kávy. Táto pražička je skvelou voľbou nielen pre začínajúce pražiarne, ale aj pre pražiarne, ktoré ponúkajú široký sortiment rôznych káv a potrebujú odbavovať aj menšie objemy od každého druhu.

Odporúčaná kapacita je od 0,5 kg do 1,5 kg zelenej kávy.

Výhodou teda je, že zvládnete vykryť už objednávku na 500 g kávy od určitého druhu a zároveň budete pri plnom vyťažení schopní upražiť približne 5 kg kávy za hodinu. Za jeden deň teda upražíte až 50 kg kávy, a to už je veľmi slušný objem, ktorý poteší každú začínajúcu pražiareň.

Všetky komponenty prežičky sú vyrobené z vysoko kvalitných materiálov. Pražička je osadená 4 motormi a disponuje bubnom s dvojitou stenou. Samozrejmosťou je aj kompatibilita so softvérom Artisan. SW Artisan umožní pražičovi sledovať krivku praženia, a jednoducho tak strážiť konzistenciu výslednej kávy, ktorá je pre pražiareň kávy najzásadnejšia.

Výbava pražičky:

• 4 asynchrónne motory
• pohon bubna (skrutková prevodovka, asynchrónny motor)
• pohon ventilátora výfukového vzduchu (ventilátor je priamo napojený na hriadeľ asynchrónneho motora)
• pohon mixéra (skrutková prevodovka, asynchrónny motor)
• pohon chladiaceho ventilátora (ventilátor je priamo napojený na hriadeľ asynchrónneho motora)
• vzorkovacia lyžica
• inšpekčné okienko plameňa
• inšpekčné okienko bubna
• cyklón (integrovaný na pražiacom stroji)

Komponenty:

• všetky moduly a ovládacie prvky Schneider Electric, EMAS
• asynchrónne motory tureckej značky GAMAG
• skrutkové prevodovky tureckej značky YILMAZ
• plynový ventil talianskej značky SIT

Možnosti osadenia - riadenie/ovládanie:

Manuálna verzia

• manuálne ovládanie násypky, dvierok bubna a chladiaceho koša madlami s protizávažím
• rozvádzač integrovaný do pražiaceho stroja (na pravej strane)

Ovládanie (výbava rozvádzača):

• nezávislé spúšťanie jednotlivých motorov, presvetlené spínače štart/stop
• ovládanie horáka vypnuté/zapnuté
• riadenie otáčok motora bubna (frekvenčný menič) nastaviteľné z panelu otočným potenciometrom
• ventilátor výfukového vzduchu nie je riadený, prevádzka na 100 % otáčok, prúd vzduchu sa ovplyvňuje otočným mechanickým uzáverom (výfukové potrubie) pred cyklónom v rozsahu 10–100 %, aretácia kroku po 10 %
• tlačidlo núdzového zastavenia
• teplomer s LED displejom, teplotná sonda typu - J, snímanie teploty zŕn
• teplomer s LED displejom, teplotná sonda typu – J, snímanie teploty výfukového vzduchu.
  • na oboch teplomeroch je možnosť nastavenia teplotného prahu akustickej signalizácie.
  • na teplomere teploty zŕn je možnosť nastavenia regulácie ventilu plynu horáka (prahová teplota), pri dosiahnutí prahu je prívod plynu do horáka prerušený a opäť obnovený pri podtečení prahovej hodnoty – dvojstavová regulácia
• akustická signalizácia dosiahnutých teplôt
• ventil plynu je umiestnený na zadnej strane pražiaceho stroja, možnosť ovládania prívodu plynu (sila plameňa – ihlový ventil)
  • možnosť zmeny trysiek horáka na prevádzku na Propán-Bután a zemný plyn. Odporúčaný tlak zemného plynu je 15-30 mBar (nízkotlakový rozvod). Na prevádzku na Propan-Butan je nutné použiť reduktor 30mBar, ktorý je súčasťou dodávky

Voliteľné k rozvádzaču:

• výstup pre monitoring teplôt (pripojenie k externému pražiacemu SW, napr. Artisan), prevodníky + výstup na USB port
• ovládanie afterburner
• ovládanie destoner

Ďalšia príplatková výbava/služby:

• zariadenie na zálohovanie napájania motora bubna pri výpadku el. energie
• el. revízia zariadenia
• možnosti pripojenia 1F a 3F
• inštalácia SW Artisan na PC/laptop
• inštalácia zariadenia a uvedenie do prevádzky

Doprava v rámci SR zadarmo.