Vlastná pražiareň
Vždy čerstvo upražená
Najbližšie praženie: 12. 12. 2024 o 10:00
Predpokladaná expedícia: 12. 12. 2024
Kávu pre vás štandardne pražíme každý pondelok a expedujeme nasledujúci utorok.
Buna Espresso caterina 70%, 250g
Veľkosť balenia
-
nasledujúce praženie 12. 12. 2024 o 10:00
-
skladom (2 ks)
Buna Espresso Caterina je jedna z najobľúbenejších zmesí na espresso. Ak hľadáte ten pravý taliansky zážitok v podobe dokonalého espressa, ste na správnom mieste. Táto káva je veľmi obľúbená a populárna u väčšiny zákazníkov, ktorí preferujú chuť kávy bez kyslosti, ale zároveň nechcú len horkú kávu – táto zmes ponúka skvelý chuťový zážitok horkej čokolády so sladkastými tónmi. Túto zmes odporúčame aj pre jej skvelé vlastnosti pri varení espressa. To musíte zažiť na vlastné chuťové poháriky!
- ARABICA 70 %: vynikajúca arabika z Brazílie, suché spracovanie, RL45
- ROBUSTA 30 %: skvelá robusta z Indie, mokré spracovanie, RL45
Základom tejto zmesi je vynikajúca brazílska káva, ktorá zaistí príjemnú plnú čokoládovú chuť s tónmi pražených orieškov. Veľmi kvalitná premytá robusta dodá káve tú pravú intenzitu a pevnú cremu. Táto skvelá kombinácia pohladí zmysly jemne sladkastou chuťou. Dokonalý zážitok.
Káva je pražená zvlášť a namiešaná až po upražení. Zvolili sme stupeň praženia 45, kedy je potlačená vyššia acidita a zároveň ešte príliš nevystupuje výrazná horkosť. Zmes je tak ideálne vyladená na pravé talianske espresso s vyváženými horko-sladkými tónmi.
Odporúčaná príprava espressa (single espresso):
- Vstup: 8 g mletej kávy
- Výstup: 30 ml (25 g)
- Čas: 25 sekúnd
- Teplota: 90 °C
- Tlak: 9 barov
- Chuťový profil: horká čokoláda, oriešky, sladké tóny
Máte otázku ohľadom tohto produktu?
Zavolajte Oldřichovi Alebo zavolajte Oldřichovi +421 277 270 700