- stojíme za Ukrajinou!


Rocket Espresso Milano

Rocket Espresso R 58 Cinquantotto

2 727 €
1+1
Nakúpte výhodne v sete za 2 536,11 €
2 272,50 € bez DPH

Cinquantotto je v preklade 58. Ide o nový model R 58 od Rocket Espresso.

Systém dual boiler, teda dva na seba nezávislé oddelené bojlery, ktoré sú riadené PID reguláciou na optimálnu extrakciu rôznych štýlov praženia kávy.

Rocket Espresso má svoju technológiu bojlerov - to znamená nielen precízne nastavovanie teploty extrakcie, ale aj systém unikátnej cirkulácie horúcej vody hlavou kávovaru (hlava E61), umožňujúci bezprecedentnú tepelnú stabilitu espresso bojlera.

Samozrejmosťou je profesionálne rotačné čerpadlo, možnosť použitia zásobníka na vodu, alebo pripojenie k vodovodnému radu, prípadne aj napojenie na odpad.

Všetky funkcie kávovaru nastavujete pohodlne na elegantnom komunikačnom displeji, ktorý je pripojený na bočnej strane, a následne môžete displej odpojiť na zachovanie čistého dizajnu Rocket Espresso.

Rocket espresso vytvára kvalitu. Pravé espresso bez kompromisu.

Porovnanie základných parametrov domácich kávovarov Rocket Espresso

Kávovar s rotačným čerpadlom môžete voliteľne pripojiť priamo na vodovodný rad a prípadne aj na odpad.

Pevné pripojenie na vodu

balenie obsahuje

  • prípojka na tele kávovaru (zadná časť rámu) – vývod koleno 90° 1/8“M (koleno otočné o 360°)
  • hadica tlaková (pancierová) 1,5m  1/8“F – 3/8“F

Pripojenie na vodovodný rad zaistíte priloženou tlakovou hadicou s rozmerom 3/8"F, alebo môžete priloženú hadicu predĺžiť/napojiť podľa potreby.

Dôrazne odporúčame zapojiť do cesty pred kávovar vhodnú filtráciu vody (zmäkčovanie).

Pripojenie na odpad

balenie obsahuje:

  • na tele kávovaru (pod odpadovou nádobou) je hadičník s priemerom 14 mm
  • gumová flexi hadica s pružinovou výstuhou, vnútorný priemer 14 mm, vonkajší 20 mm

Ideálne inštalujte pevnú odpadovú rúrku so sifónom do blízkosti k odpadovej nádobe kávovaru (podľa možností) a odpad kávovaru napojte silikónovou hadicou na odpadové potrubie. Ďalej je možné riešiť tak, že sa na odpadové potrubie použije viečko a do viečka sa urobí otvor na priemer gumovej flexi hadice.

Telo kávovaru
Všetko je vyrobené z nerezu (AISI 304), vrátane priestoru na nahrievanie šálok.

Hlava kávovaru (hlava E61)
Profesionálna hlava kávovaru – váha 4,05 kg.

Predsparenie (pre-infusion)
Dvojitý systém predsparenia (pre-infusion): mechanický systém predsparenia s progresívne fungujúcim piestom a statickou komorou predsparenia.

Systém cirkulácie horúcej vody hlavou kávovaru (hlava E61)
Tento systém zaručuje optimální extrakci. O 20 % účinnější extrakce v porovnání s ostatními srovnatelnými kávovary.

Systém 2 bojlerov
Kávovar R 58 má jeden bojler určený iba na vodu na prípravu espressa a druhý bojler na výdaj pary a horúcej vody (pracovný bojler). To je zárukou konzistentného výkonu a tepelnej stability.

Bojlery
Bojler na vodu na prípravu espressa má objem 0,58 litra. Pracovný bojler (para, horúca voda) má objem 1,8 litra. Bojlery sú opatrené vonkajšou izoláciou pre optimálnu tepelnú stabilitu.

Bezpečnostný ventil bojlerov
Plne profesionálny a certifikovaný bezpečnostný ventil.

Kontrola teploty bojlerov
Elektronické nastavovanie pomocou PID regulácie. Umiestnenie teplotných čidiel vo vnútri bojlerov zaisťuje presné snímanie a nastavovanie teploty.

Čerpadlo
Plne profesionálne rotačné čerpadlo s vonkajším nastavovaním tlaku.

Tlakomery
Jeden samostatný tlakomer pre tlak čerpadla a druhý samostatný tlakomer pre tlak v pracovnom bojleri.

Nerezové rameno na paru
Rameno na paru je navrhnuté tak, aby nebolo horúce. Horúca je iba koncová tryska. Mlieko sa tak nepripeká a tým je jednoduchšie aj čistenie. Para je účinnejšia, pretože nedochádza k stratám tepla do okolia ramena na paru. Koncová tryska je navrhnutá tak, aby sa mlieko šľahalo čo najlepšie.

Elektronická kontrola hladiny vody
Mikroprocesor riadi kontrolu hladiny vody v oboch bojleroch, ich automatické dopúšťanie a rieši aj indikáciu nízkej hladiny vody v nádobke na vodu.

Zdroj vody
Možnosť použitia nádobky na vodu s objemom 2,5 l, alebo možnosť priameho napojenia na vodu a odpad.

Rozmery

  • šírka: 310 mm
  • hĺbka: 440 mm
  • výška: 385 mm

Hmotnosť
29 kg

Príkon

  • Bojler na vodu na prípravu espressa: 1400 W
  • Pracovný bojler: 1400 W
  • Maximálny príkon pri súbežnej činnosti: 1550 W

Príslušenstvo

  • páka s jednovýpusťou (+ filtr 1-šálkový)
  • páka s dvojvýpusťou (+ filtr 2-šálkový)
  • slepá miska / filter (na údržbu)
  • tamper / utláčadlo
  • kefka na čištenie hlavy
  • ovládací panel
  • nerezový rám (ohradník plochy na šálky)
  • čistiaca utierka z mikrovlákna
Značka
Rocket Espresso
Bojler
2 bojlery
Čerpadlo
rotačné
Zdroj vody
zásobník
pripojenie na vodu
Objem zásobníka na vodu
2,5 l
Výška
385 mm
Šírka
310 mm
Hĺbka
440 mm
Hmotnosť
29 kg
Farba
strieborná
Materiál
nerezová oceľ
Napätie
230 V
Celkový príkon
1 550 W
EAN
725 765 689 153

Ako na údržbu pákového kávovaru Rocket Espresso R 58 Cinquantotto? Správna údržba pákového kávovaru vám zaistí tie najlepšie výsledky a zároveň prispeje k dlhej životnosti kávovaru.

Radi vám poradíme, ako sa o svoj kávovar Rocket Espresso R 58 Cinquantotto správne starať a akej údržbe venovať pozornosť.

Ako na údržbu pákového kávovaru?
Ako na spätný oplach pákového kávovaru?
Ako na odvápnenie pákového kávovaru?

Individuálne postupy vzhľadom na technické vybavenie kávovaru a ďalšie informácie nájdete v našom článku Ako na odvápnenie pákového kávovaru?

Odporúčané príslušenstvo
Puly Caff prášok, 570 g
11,24 €
 
skladom (10 a viac ks)
Puly Cleaner odvápňovač kávovarov, vrecko, 30 g
1,75 €
1,13 € v sete
skladom (10 a viac ks)
Puly Cleaner odvápňovač kávovarov, 10 vreciek
11,30 €
17,50 €
 
skladom (10 a viac ks)
  • -35,4 %
Rocket Espresso zmäkčovač vody
13,42 €
 
skladom (10 a viac ks)
Puly Bar Igienic, 1 l
11,28 €
 
skladom (7 ks)

Hlavné parametre produktu

E61 hlava

V 60. rokoch minulého storočia prišla na trh nová technológia, ktorá sa čoskoro stala jedným z najrozšírenejších princípov stabilizácie teploty vody pri extrakcii kávy. Hlava E61 je pripojená na okruh vody (bojler), voda v bojleri potom cirkuluje…

Viac
Hlava kávovaru – profesionálny rozmer (58 mm)

Aj domáce kávovary môžu disponovať profesionálnymi parametrami. Klasickým príkladom je práve profesionálny alebo komerčný rozmer hlavy kávovaru. Tento parameter je dôležitý nielen z dôvodu kompatibility baristického príslušenstva, ale aj z hľadiska…

Viac
2 okruhy nezávislé - dvojbojler (dual boiler), 2 termobloky, 1 termoblok + 1 bojler

Kávovar, ktorý disponuje dvoma nezávislými okruhmi (dvojbojlerový), ponúka nielen maximálny komfort použitia, ale aj dokonalú kontrolu nad systémom a perfektnú tepelnú stabilitu. V kávovare sú dva oddelené okruhy/bojlery a každý má svoje vykurovacie…

Viac
Bojler

Bojler je nádoba s určitým objemom vody. Bojler môže byť nahrievaný aktívne vlastným vykurovacím telesom, alebo pasívne iným zdrojom tepla. Čím je väčší objem bojlera a presnejšia technológia regulácie teploty, tým je voda na prípravu espressa…

Viac
Trojcestný ventil

Trojcestný ventil je veľmi dôležitý technický prvok vo vybavení kávovaru. Otvára/prepína medzi týmito cestami - zdroj horúcej vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Pri zapnutí výdaja kávy sa otvorí prívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…

Viac
PID regulácia teploty

Je to jeden z najpoužívanejších algoritmov na presné riadenie regulovanej veličiny. Keďže vysvetlenie tohto algoritmu je zložitejšie a je hojne popísané v odborných literatúrach, ponúkame veľmi stručný popis princípu pre načrtnutie problematiky. …

Viac
Rotačné čerpadlo

Rotačné čerpadlo sa používa v profesionálnych kávovaroch a vo vyššej triede domácich kávovarov. Poháňa ho robustný elektromotor, a ako už názov napovedá, funguje na princípe rotácie. Priamo na čerpadle je možné pomocou skrutky (bypass) nastaviť…

Viac
Zásobník na vodu

Zásobníkom na vodu disponujú všetky domáce kávovary. Do zásobníka na vodu odporúčame vložiť vhodný filter na vodu (zmäkčovač). Zásobník na vodu odporúčame dôkladne vymývať v pravidelných intervaloch.Domáce kávovary s rotačným čerpadlom majú…

Viac
Priame napojenie na vodu

Priame napojenie na vodu znamená, že kávovar môžete pripojiť na vodovodný rad. V prípade priameho napojenia kávovaru na vodu, odporúčame medzi zdroj vody a kávovar napojiť vhodný filter na vodu (zmäkčovač). Kávovary s možnosťou napojenia na rad…

Viac
Čas extrakcie, shot timer

Dôležitý parameter počas prípravy kávy je čas extrakcie, čiže doba kontaktu kávy s vodou. Všeobecne platí, že čas extrakcie u espressa sa pohybuje medzi 20 a 30 sekundami. Pri príprave espressa zo svetlejšie praženej kávy (nové trendy praženia) sa…

Viac

Máte otázku ohľadom tohto produktu?

Oldřich Smítal

Zavolajte Oldřichovi
+421 277 270 700

Alebo mu napíšte

Vybrané zvýhodnené sety

Rocket Espresso R 58 Cinquantotto + Eureka Atom 60, kawasaki green
Akcia končí za
3 260,31 €
3 579 €
 
posledný kus skladom
  • zadarmo
  • -8,9 %
Rocket Espresso R 58 Cinquantotto + Ascaso i-mini i1, leštený hliník
2 925,81 €
3 160 €
 
skladom (2 ks)
  • zadarmo
  • -7,4 %
Rocket Espresso R 58 Cinquantotto + Rocket Espresso FAUSTO 2.1, chrome
3 493,71 €
3 791 €
 
skladom (2 ks)
  • zadarmo
  • -7,8 %
Vlastný showroom a pražiareň kávy.
Vyvíjame vlastnú elektroniku PID regulácie.
Ponúkame vlastný záručný a mimozáručný servis.
Máme bohaté know-how a radi sa podelíme.