Magazín - články nielen o káve
Príprava kávy
Správna hrubosť mletia pre espresso aj alternatívu
Správne namletá káva je základ. O výsledku rozhoduje ako pri espresse, tak aj pri alternatívnych metódach prípravy kávy. Napríklad do pákového kávovaru sa hodí iná hrubosť ako do drippera – bohužiaľ neexistuje žiadne univerzálne mletie. Nastavená hrubosť mletia v kombinácii s časom extrakcie a množstvom kávy rozhodne o chuti pripraveného nápoja. V tomto článku nájdete základný prehľad odporúčaných hrubostí mletia, od ktorých sa počas prípravy svojej obľúbenej kávy môžete odraziť.
Čriepky zo života bunacafe
Vlastný showroom a pražiareň kávy.
Vyvíjame vlastnú elektroniku PID regulácie.
Ponúkame vlastný záručný a mimozáručný servis.
Máme bohaté know-how a radi sa podelíme.